[BOTECOS] SUB CHEFE DE COZINHA PIRAJA PINHEIROS - 980

SOBRE A CIATC:Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.NA CIATC VOCÊ:Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias! Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.Responsabilidades e atribuiçõesObjetivo de Cargo:Organizar a rotina da cozinha e acompanhar a execução das tarefas de preparação de alimentos. Principais Atribuições:Acompanha a produção dos alimentos.Controla constantemente a matéria-prima utilizada, acompanhando o padrão de qualidade e as perdas e desperdícios.Apoia o Chefe de cozinha no planejamento e requisição de compras.Participa da produção dos alimentos que exijam trabalhos culinários mais complexos.Supervisiona as condições de higiene e limpeza das instalações, dos locais de armazenamento e equipamentos.Supervisiona a etiquetagem correta dos produtos, seguindo as normas da Vigilância sanitária.Controla a qualidade dos produtos no ato da entrega.Supervisiona a higienização das folhas e legumes.Anota as ocorrências diárias.Comanda saída de pratos.Informações adicionaisAqui na CiaTC, a gente acredita que gente que gosta de gente merece ser bem cuidada.Além de viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias, quem faz parte do nosso time conta com benefícios pensados para apoiar o dia a dia, o desenvolvimento e o bem-estar 💛O que você encontra por aqui:🍽️ Refeição no local;🚌 Vale-transporte;🏥 Assistência médica (GNDI);🦷 Assistência odontológica (Odontoprev);📚 Treinamentos e oportunidades de desenvolvimento;🎓 Parcerias com universidades;🌍 Parcerias com cursos de línguas estrangeiras;🎭 Acesso aos benefícios do SESC;🍕 Descontos nas nossas marcas;🧩 Benup – plataforma de benefícios e serviços;🏋️ TotalPass – acesso a academias e estúdios em todo o Brasil;👶 Cesta natalidade – kit de produtos essenciais para o recém-nascido;💸 Quansa – benefício de antecipação salarial.Aqui, a gente cresce junto, com troca, cuidado e muito orgulho de fazer parte. 💛