Capitan de Bares

The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels & Resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento.

Si deseas formar parte de una empresa sólida, con oportunidades de crecimiento y un entorno de trabajo colaborativo, te invitamos a postularte y unirte como Capitan de Bares.

Objetivo: Garantizar que el área de Bares se encuentre en óptimas condiciones de funcionamiento, con los montajes de acuerdo

a las políticas de cada centro de consumo y del departamento de Alimentos y Bebidas, con el surtido de suministros y abarrotes

necesarios para la operación.

Actividades:

 Garantizar la apertura en tiempo y forma de los centros de consumo de bares, asegurándose de la limpieza y óptimo

funcionamiento del equipo e instalaciones tanto para la apertura como al cierre del servicio.

 Consolidar una programación estratégica de actividades y equipo, dando seguimiento a instrucciones y tareas

inconclusas o posibles fallas, para asegurar el funcionamiento de instalaciones optimizando tiempos y movimientos.

 Implementar controles para asegurar la adecuada presentación del personal y del servicio, así como garantizar el

continuo aprendizaje y supervisión de actividades del personal a su cargo.

 Asegurar el control de insumos, suministros y abarrotes mediante inventarios y requisiciones en tiempo y forma.

 Garantizar la satisfacción de los clientes de acuerdo a los procedimientos y estándares establecidos.

 Cumplir con los estándares de Presentación, Cultura de Servicio a fin de garantizar servicios de calidad.

 Cumplir con el mínimo requerido 98% para la certificación del Distintivo H, verificando y evaluando los

procedimientos de manejo higiénico de Alimentos y Bebidas.

Requisitos:

Inglés intermedio avanzado

Licenciatura en administración o a fin

Distintivo H y Conocimientos en coctelería general

Beneficios:

Seguro Social

Uniformes

Fondo de ahorro

Vales de despensa

Forma parte de la familia Palace resorts, en caso de aplicar recuerda postularte por este medio enviando tu CV actualizado.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 27 y 47 años
• Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Compromiso, Limpieza, Operaciones, Higiene de alimentos

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Adherencia o cumplimiento de normas

Compromiso

Limpieza

Operaciones

Higiene de alimentos

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