Cocinero

Buscamos Cocinero con experiencia en preparación de alimentos, compromiso con la calidad y disposición para trabajar en una operación dinámica.

Principales funciones:

Preparar y cocinar los diferentes platillos del menú.

Realizar preparación previa de ingredientes y mise en place.

Seguir recetas, procedimientos y porciones establecidos.

Mantener el orden y limpieza del área de cocina.

Manipular correctamente los alimentos y materias primas.

Cumplir con buenas prácticas de higiene e inocuidad.

Verificar la calidad y presentación de los alimentos.

Apoyar en la organización y abastecimiento de insumos.

Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina.

Mantener un ritmo eficiente durante períodos de alta demanda.

Cumplir con los estándares de seguridad e higiene.

Requisitos:

Técnico en Cocina avalado por una institución oficial.

1 a 2 años de experiencia en preparación de alimentos y manejo de cocina.

Experiencia/conocimientos en buenas prácticas de higiene, inocuidad y mise en place.

Capacidad para trabajar bajo presión.

Trabajo en equipo.

Ofrecemos:

Prestaciones de ley.

Parqueo sin costo.

Propinas

Horarios rotativos.

Día de descanso entre lunes y jueves.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 20 y 40 años
• Conocimientos: Cocina, Organización, Preparación de alimentos, Procedimientos, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Cocina

Organización

Preparación de alimentos

Procedimientos

Higiene de alimentos

Técnicas culinarias

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