Coord. de Microbiologia

Coordenar as atividades do Laboratório de Microbiologia, garantindo a confiabilidade dos resultados analíticos, a conformidade com requisitos regulatórios e normativos, o suporte técnico às áreas de Produção, Controle de Qualidade e Garantia da Qualidade, além da gestão dos programas de monitoramento ambiental e investigações microbiológicas, contribuindo para a segurança dos alimentos e a melhoria contínua dos processos.

Responsabilidades e atribuiçõesCoordenar a equipe do Laboratório de Microbiologia, promovendo o desenvolvimento técnico e comportamental dos colaboradores;Garantir a execução, validação, verificação e monitoramento dos métodos analíticos microbiológicos utilizados na empresa;Atualizar e manter especificações técnicas, procedimentos operacionais e instruções de trabalho relacionados às análises microbiológicas;Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Laboratório e dos requisitos de qualidade aplicáveis;Gerenciar a rotina analítica utilizando metodologias;Liderar investigações de desvios microbiológicos, identificando causas raízes e coordenando a implementação de ações corretivas e preventivas (CAPA);Atuar em conjunto com as áreas produtivas na avaliação de riscos microbiológicos e na definição de ações para mitigação de desvios;Gerenciar o Programa de Monitoramento Ambiental;Fornecer suporte técnico para as áreas de Garantia da Qualidade, Controle de Qualidade, Produção e Assuntos Regulatórios em temas relacionados à microbiologia;Participar de avaliações de novos produtos, validação de processos, estudos de shelf life e definição de critérios microbiológicos;Monitorar indicadores de desempenho do laboratório, propondo ações de melhoria contínua;Participar e liderar auditorias internas, externas e processos de certificação relacionados à qualidade e segurança dos alimentos;Garantir conformidade com os requisitos da ISO 17025 e demais normas aplicáveis;

Entre outra atividades pertinentes ao cargo.Requisitos e qualificaçõesPara ser parte do time tem que estar preparado! Ensino Superior completo em Microbiologia, Biologia, Biomedicina, Farmácia, Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária ou áreas correlatas;Experiência consolidada na gestão de laboratórios de microbiologia em indústrias;Conhecimento sólido em microbiologia de alimentos e indicadores microbiológicos, organismos deteriorantes e patógenos;Vivência com metodologias Petrifilm™, MDS e métodos tradicionais de cultura;Conhecimento em monitoramento ambiental e interpretação de tendências microbiológicas; eISO 17025.Sabe o que vai te destacar aqui?Atuação em indústrias lácteas, chocolates, recheios, coberturas ou alimentos de alta sensibilidade microbiológica.

Pós-graduação em Microbiologia, Qualidade, Segurança dos Alimentos ou áreas afins;Experiência em programas de Environmental Monitoring Program (EMP);Conhecimento em ferramentas de investigação de causa raiz (5 Porquês, Ishikawa, CAPA); eExperiência com certificações FSSC 22000.Informações adicionaisAqui você vai comer muito chocolate e ter acesso a excelentes benefícios! 🧠 Assistência Conte Conosco – suporte psicológico, financeiro e jurídico;🍽️ Cartão Alimentação;🎓 Benefício Educação Unico Skill: (cursos livres, graduação, pós-graduação, idiomas, mentorias e cursos técnicos);💊 Convênio Farmácia;🩺 Convênio Médico Amil e Odontológico Odontoprev – para colaborador(a) e dependentes legais;🍫 Descontos Exclusivos em Produtos Harald;🎂 Folga de Aniversário;🎬 Ingressos Grupocine – por apenas R$ 9,00 cada;👶 Licença Maternidade (180 dias) e Paternidade (20 dias);🏠

Modalidade de trabalho híbrida;🐾 Plano de Saúde Pet – Petlove;💰 PPR – Conforme atingimento de metas;🏢 Restaurante no Local;🤝 Seguro de Vida;🚍 Vale Transporte ou Fretado – de acordo com rotas disponíveis;💪 Wellhub (Gympass).#vempraharald