COZINHEIRO (A) CADASTRO RESERVA | SALVADOR

O(A) Cozinheiro é responsável por responder pelo preparo das refeições, cumprindo os procedimentos estabelecidos da área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios. Responsabilidades e atribuiçõesPreparar o desjejum;Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal etc.;Medir a temperatura durante o preparo;Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições;Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições;Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo;Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos.Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos; Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa;Acompanhar as atividades do oficial de cozinha;Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho;Manter a limpeza e organização do local de trabalho; Requisitos e qualificaçõesEnsino médio completo;Experiência em cozinha, preferencialmente em ambientes hospitalares;Informações adicionaisPlano de Saúde e OdontológicoTreinamentos técnicos e comportamentais específicos para a função;Biblioteca Comunitária;Clube de Benefícios com descontos em compras com parceiros comerciais;Espaço de Repouso exclusivo e climatizado para uso durante a intrajornada de trabalho;Refeições balanceadas, preparadas pela equipe da cozinha;Copa do Colaborador com disponibilidade de frutas, lanches e café;Wellhub (Gympass)Bem-Estar: Ações direcionadas à integração e saúde (física e emocional) como programas:Cuidando de quem Cuida;Ginástica Laboral;Quick Massage;Sexta-feira Gourmet;Programa de reconhecimento "Passaporte do Cuidador".