Cozinheiro (Itanhaém / SP)

Nós somos a maior instituição associativa da América Latina, fundada há 95 anos, contamos com cerca de 250 mil associados servidores públicos do estado de São Paulo.Nosso objetivo é proporcionar uma experiência única ao associado, favorecendo a saúde física, mental e social através das atividades em nossa Sede, nas Unidades de Lazer e Regionais.Somos reconhecidos no mercado pela nossa liderança em performance, pelo desenvolvimento com rentabilidade, transparência, ética e responsabilidade social.A gente sabe que o talento certo faz toda a diferença, por isso estamos buscando um(a) Cozinheiro(a) para completar o nosso Time, fazer acontecer e criar coisas incríveis juntos(as)!Vamos construir o futuro juntos(as)? 🚀Responsabilidades e atribuiçõesComo Cozinheiro, você será uma peça-chave nas atividades do setor, garantindo organização e eficiência nos processos.📌 O que você vai fazer:

• Selecionar e preparar os ingredientes utilizados no preparo das refeições, verificando validade, conservação e qualidade dos produtos, assegurando a segurança alimentar;
• Manipular, temperar e cozinhar os alimentos conforme receitas e procedimentos estabelecidos, acompanhando todas as etapas do preparo para garantir a qualidade do produto final;
• Organizar e higienizar os equipamentos e utensílios utilizados, utilizando equipamentos de proteção individual quando necessário;
• Apoiar no planejamento da rotina de trabalho da cozinha, auxiliando na distribuição de tarefas entre os ajudantes, assegurando o cumprimento dos prazos e padrões estabelecidos;
• Auxiliar no treinamento e orientação dos ajudantes de cozinha, acompanhando a execução das tarefas para garantir a padronização dos processos;
• Apoiar na elaboração de pedidos de compras e encaminhá-los ao setor responsável, conforme as necessidades da cozinha;
• Finalizar produções culinárias, zelando pela apresentação estética dos pratos;
• Identificar a necessidade de reposição de utensílios, equipamentos ou máquinas;
• Verificar o funcionamento dos equipamentos da cozinha, solicitando manutenções por meio de ordem de serviço, quando necessário;
• Auxiliar na limpeza e organização do setor, mantendo o ambiente conforme normas de higiene e segurança;
• Substituir o ajudante de cozinha em suas ausências, realizando o recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias;
• Executar atividades de limpeza e pré-preparo de alimentos, bem como serviços de copa e panelaria, na ausência do ajudante;
• Reabastecer as estações de trabalho com insumos e buffet, conforme a necessidade do setor;
• Cumprir as políticas da qualidade e seguir as instruções previstas nos Procedimentos Operacionais e Instruções de Trabalho;
• Executar outras atividades correlataRequisitos e qualificações📚 Requisitos:Ensino médio completoCursos na área de alimentosExperiência em preparo de alimentos e apoio à produção em cozinhas de grande volume🌟 O que esperamos de você:Organização: estruturar rotinas e coordenar tarefas para assegurar fluidez operacional.Atenção aos detalhes: zelar pela qualidade, apresentação dos pratos e boas práticas de manipulação.Trabalho em equipe: colaborar com todos os membros da cozinha para garantir um bom resultado final.Proatividade: antecipar necessidades operacionais e prevenir falhas ou atrasos.Responsabilidade: cumprir normas, garantir segurança alimentar e zelar pelos equipamentos💼 O que oferecemos:Ambiente colaborativo e dinâmicoOportunidade de aprendizado e desenvolvimento profissionalInformações adicionais📍 Local e Horário de trabalho: Itanhaém/SP⏰ Modelo de trabalho:CLT Presencial✨ Nossos Benefícios:Assistência Medica - Unimed FespDescontos em FarmáciasVale Alimentação - Pluxee AlimentaçãoRefeição no LocalSeguro de VidaVan da empresaIncentivo à CulturaBolsa Auxílio de 50% para Graduação, Pós e MBAParceria com Instituições Renomadas de EnsinoEdools - Plataforma de Desenvolvimento ProfissionalParceria com o SESCAuxílio CrecheAuxílio LancheTotalPassWellhubEmpréstimo ConsignadoKit Baby#VemComAGente #Nov