Cozinheiro - ITAPARICA

Há 89 anos, a Fundação José Silveira mantém o olhar voltado para o futuro, reinventando suas práticas em um mundo imprevisível, sem perder de vista suas raízes sólidas naquilo que é a origem do propósito: cuidar da saúde e melhorar a qualidade de vida das pessoas.Com isso, buscamos pessoas conectadas ao novo que venham contribuir com o constante crescimento e a perpetuação do nosso legado.Junte-se ao nosso propósito!Responsabilidades e atribuiçõesPreparar e porcionar refeições, conforme cardápio estabelecido pela nutricionista.Conferir o material entregue pelo estoque a ser utilizado no preparo das refeições;Executar o pré-preparo e preparo dos alimentos obedecendo as técnicas de higiene e culinária exigidas na gastronomia hospitalar; Ornamentar alimentos preparados a fim de fornecê-los com uma boa apresentação; Preparar bolos, tortas, doces, salgados, sobremesas, dentre outros; Preparar dietas especiais segundo prescrição e orientação dos nutricionistas;Orientar e supervisionar trabalhos de ajudantes de cozinha quando estiver à sua disposição;Apoiar o cozinheiro líder no exercício de suas atividades.Requisitos e qualificaçõesNecessário ter:Ensino médio completo;Experiência na área de cozinha na preparação de pratos variados;Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;Curso de aperfeiçoamento na área.Importante ter:Qualidade nas preparações produzidas;Inovação;Bom relacionamento com a equipe;Proatividade.