Encargado/a Gastronómico/a Cordoba Capital

¡Estamos buscando Encargado/a Gastronómico/a!

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a Gastronómico/a con sólida experiencia en gestión integral de establecimientos gastronómicos, liderazgo de equipos y orientación a resultados para Zona norte en Cordoba Capital.

Buscamos un perfil proactivo, resolutivo y con visión de negocio, capaz de garantizar la excelencia operativa, optimizar recursos y acompañar el desarrollo del equipo de trabajo.

Principales responsabilidades

Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento.

Liderar, organizar y desarrollar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado a resultados.

Gestionar costos, presupuestos e indicadores de rentabilidad.

Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, atención al cliente, higiene e inocuidad alimentaria.

Supervisar compras, control de stock, inventarios y optimización de recursos.

Requisitos

Experiencia comprobable en gerenciamiento y gestión gastronómica 5 años (excluyente).

Manejo de sistemas de gestión gastronómica (excluyente).

Formación en Gastronomía o carreras afines (excluyente).

Movilidad propia (preferentemente).

Disponibilidad full time para trabajar en horarios rotativos.

¿Qué buscamos?

Una persona con liderazgo, autonomía, capacidad de planificación y toma de decisiones, que disfrute de los desafíos operativos y tenga una fuerte orientación a la calidad del servicio y los resultados del negocio.

¿Contás con experiencia liderando operaciones gastronómicas y estás buscando un nuevo desafío profesional?

¡Queremos conocerte! Postulate y formá parte de nuestro equipo.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: A partir de 25 años
• Disponibilidad de viajar: Si