Encargado de carniceria

Buscamos una persona con experiencia en el oficio, capacidad para organizar el trabajo diario y buen trato con el equipo y los clientes.

Principales responsabilidades

-Organizar el sector y coordinar las tareas del equipo.

-Controlar la mercadería, el stock, la preparación de cortes y el aprovechamiento de la carne.

-Cargar el pedido semanal en el sistema de la empresa.

-Realizar informes de ventas.

-Asegurar la calidad de los productos, la cadena de frío y la limpieza del local.

-Atender y asesorar a los clientes.

Gestionar al personal con el acompañamiento de RRHH y del Supervisor de Carnicerías.

Requisitos

-Secundario completo. Se valora formación técnica.

-Experiencia comprobable en carnicería, desposte y preparación de cortes.

-Capacidad para coordinar equipos. Gestión.

-Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene y seguridad.

-Manejo de sistemas de gestión. Se valorará conocimiento en sistemas de gestión del rubro.

Disponibilidad para trabajar en los horarios del comercio y fines de semana según los turnos. (Excluyente)

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 45 años
• Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Capacidad de coordinación, Gestión de equipos, Erp, Limpieza, Macros en excel, Pedidos, Supervisión, Excelencia del cliente
• Licencias de conducir: B1

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Adherencia o cumplimiento de normas

Capacidad de coordinación

Gestión de equipos

Erp

Limpieza

Macros en excel

Pedidos

Supervisión

Excelencia del cliente

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