Gestor Haccp

Desarrollar, implementar y mantener los elementos del Sistema de Gestión en las diferentes áreas, mediante la elaboración de documentación, capacitación, verificación de cumplimiento y coordinación de acciones de mejora, fortaleciendo la estandarización de procesos, asegurando el cumplimiento de requisitos legales, normativos y de clientes aplicables.

Conocimientos:

1.Mapeo, caracterización y mejora de procesos.

2.Redacción técnica de documentos (manuales, procedimientos, registros).

3.Análisis de causa raíz (Ishikawa, 5 por qué).

4.Desarrollo de competencias del personal (capacitación, lecciones en el punto).

5.Conocimientos de microbiología y fisicoquímica. (deseable)

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 23 y 27 años
• Conocimientos: Análisis causa raíz, Análisis fisicoquímicos, Análisis microbiológicos, Bpms, Reporte
• Licencias de conducir: automóviles / carros
• Disponibilidad de viajar: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Análisis causa raíz

Análisis fisicoquímicos

Análisis microbiológicos

Bpms

Reporte

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