Jefe de panadería y Repostería

Se busca Jefe de panadería y Repostería.

Funciones

Gestionar la producción de panes y postres.

Responsable de la calidad de los postres y panadería que se sirve en los restaurantes, y centro de eventos.

Responsable de la planificación de la producción general del departamento propiciando la optimización de productos para el control de costos.

Revisar que se cumplan en un 100% los estándares de calidad.

Responsable de la gestión del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de los procedimientos administrativos

Supervisar la higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

Experiencia previa como Jefe de panadería y Repostería.

Conocimiento de técnicas de panadería y repostería avanzadas.

Capacidad para liderar y motivar a un equipo.

Buen ojo para los detalles y alta capacidad de organización.

Beneficios

Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo.

Contarás con oportunidades de desarrollo profesional.

Acceso a formación continua y eventos de la industria.

El rol ofrece una oportunidad única para liderar un equipo y contribuir al éxito.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 3 años de experiencia