Maestro de Cocina / Curanilahue

NEWREST CHILE ¡Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo!

Acerca de nosotros

NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Concesión, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.

Estamos buscando a un(a) MAESTRO DE COCINA para trabajar en la ciudad de curanilahue

Funciones

Revisar y realizar preparaciones del menú.

Distribuir el trabajo con la brigada de cocina.

Organizar « Mise en Place .

Controlar calidad de preparaciones

Supervisar calidad en la recepción de insumos a producción.

Aplicar los estándares de calidad Newrest.

Aplicar técnicas culinarias adecuadas al servicio.

Implementar el Sistema de Gestión Integrado de manera correcta a través del control de su mantenimiento

Requisitos

Enseñanza media o Técnico en alimentación.

Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.

Conocimientos de técnica culinaria.

2 años de experiencia en el cargo.

¡Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos!!

En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 2 años de experiencia
• Personas con discapacidad: Sí