Nutricionista Júnior - Coco Bambu Shopping Del Rey

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do Nutricionista Júnior! O mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!Se identificou?Vem fazer parte da nossa família!Responsabilidades e atribuiçõesEntre as suas atividades, estão:Acompanhar o processo de preparo das refeições;Responsável por manter a segurança, qualidade e padrão da alimentação;Planejamento de cardápio dos colaboradores;Definir controle de qualidade dos alimentos junto aos fornecedores e direção;Coletar amostra de refeições;Aferir a temperatura dos equipamentos e alimentos.Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos;Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;Elaborar relatorios;Demais procedimentos do setor.Requisitos e qualificaçõesDesejável experiência como nutricionista ou técnico em nutrição;CRN ativo;Conhecimentos no pacote office;