PESSOA AUXILIAR DE COZINHA

Todos os dias, nos dedicamos a garantir a melhor experiência e resultado em saúde aos nossos pacientes, com um time de mais de 3.000 colaboradores que acredita no cuidado pleno às pessoas e atua com qualidade, precisão e comprometimento. Estamos comprometidos em proporcionar igualdade de oportunidade a todos os candidatos, fortalecendo nossa jornada de diversidade, equidade e inclusão. Por isso, todos, independentemente de sua raça, gênero, orientação sexual, idade ou qualquer outra característica, estão convidados a participar de nossos processos seletivos.Responsabilidades e atribuiçõesApoiar a execução dos trabalhos variados de culinária, como: higienização de alimentos, acondicionamento de itens em volumes específicos, temperar e realizar a cocção, atuando sob orientação do cozinheiro.Atuar no processo de lavagem e higienização dos utensílios e no auxílio de preparação de refeições, visando manter os padrões adequados de higiene.Realizar as tarefas auxiliares na área de cozinha referente a cocção e o preparo das refeições seguindo receituário padrão, bem como as tarefas designadas pelos responsáveis das áreas, como: açougue, confeitaria, salada, cocção de pacientes, acompanhantes, colaboradores e médicos.Realizar a higienização de vegetais e frutas, conforme normas, procedimentos e rotina estabelecidas.Realizar o registro de temperaturas e monitoramentos dos alimentos e equipamentos, conforme normas, procedimentos e rotina estabelecidas.Realizar a coleta de amostras de alimentos, conforme normas, procedimentos e rotina estabelecidas.Realizar a distribuição das refeições e reposição de GN no serviço de nutrição.Retirar e/ou armazenar insumos, conforme normas, procedimentos e rotinas estabelecidas.Realizar o registro das ações de higienização ambiental e de equipamentos e utensílios, conforme normas, procedimentos e rotinas Institucionais estabelecidas.Participar das reuniões setoriais para garantir qualidade e segurança do atendimento ao público interno e externo.Requisitos e qualificaçõesImprescindível:Ensino Médio Completo;Informações adicionaisLocal de Trabalho: Unidade Paulista;Horário de trabalho: 11:40 às 20:00Escala : 6 x 1Trabalho Presencial.