Pizzero

PIZZERO

Buscamos Pizzero con experiencia para formar parte de nuestro equipo de restaurantes.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años como pizzero, preferiblemente en restaurantes.
• Experiencia en preparación de masas, salsas, armado y cocción de pizzas.
• Conocimiento en manejo de hornos y control de tiempos de cocción.
• Conocimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.
• Carné blanco y verde vigentes.
• Persona responsable, organizada, proactiva y con atención al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y días feriados.

Funciones principales:

• Preparar masas, salsas e ingredientes conforme a las recetas establecidas.
• Elaborar y hornear pizzas garantizando calidad, sabor y presentación.
• Mantener el mise en place de su estación.
• Controlar porciones, insumos, mermas y correcta rotación de productos.
• Mantener su área, equipos y utensilios limpios y organizados.
• Cumplir con los estándares de calidad e higiene establecidos por el restaurante.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Primaria
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 18 años
• Conocimientos: Gestión de equipos, Proactividad, Trabajo en equipo, Atención al detalle, Bpm, Calidad, Cocina italiana, Conocimiento de normas, Organización, Hornear

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Gestión de equipos

Proactividad

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Bpm

Calidad

Cocina italiana

Conocimiento de normas

Organización

Hornear

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