Sub gerente de Tienda HYO con experiencia en Pollería o Rubro gastronómico

¡Grupo Advíncula!

La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 35 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Sub Gerente de Tienda o Asistente administrativo de Restaurante/ Pollería

¡Forma parte de esta gran familia!

Perfil:

Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines.

Manejo de Excel nivel intermedio

Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.

Experiencia mínima de 1 año como administrador o encargado de Restaurante pollería o fast food (INDISPENSABLE ).

Funciones: (Trabajo operativo y administrativo)

Responsable del cumplimiento en el buen funcionamiento operativo (cocina, salón, canal delivery, horno, parrilla).

Cuadres a control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos.

Validar los cuadres del ingreso de mercadería.

Responsable del buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio.

Responsable del buen funcionamiento de equipos y mantenimiento del local

Responsable del cumplimiento de los indicadores (Kpis) : auditorias , fod cost y Objetivo de venta.

Horarios:

Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre lunes y jueves (48 horas laboradas semanalmente)

Beneficios:

Planilla desde el primer día (CTS, gratificaciones, vacaciones pagadas, seguro y utilidades)

Linea de Carrera

Capacitaciones

Bonos por EQUIPO

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 40 años