SUPERVISOR DE PLANTA AGROINDUSTRIAL

Descripción del puesto

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Nuestro cliente, empresa del sector agroindustrial nos ha encargado la búsqueda de un (1) Supervisor de Planta Agroindustrial.

FUNCIONES:

• Elaborar, comunicar, ejecutar y controlar el programa diario, semanal y mensual de producción, considerando pedidos, órdenes de servicio, disponibilidad de materia prima, insumos, equipos y personal.

• Coordinar oportunamente los requerimientos de materias primas, insumos, envases, embalajes, etiquetas y suministros necesarios para evitar interrupciones.

• Liderar, dirigir y supervisar las operaciones de la Planta de Agroindustria, asegurando el cumplimiento de las órdenes de producción, especificaciones técnicas, rendimientos, calidad y plazos establecidos.

• Investigar las desviaciones de producción, calidad o rendimiento y ejecutar las acciones correctivas correspondientes.

• Garantizar el cumplimiento permanente de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y los programas prerrequisitos.

• Capacitar y supervisar al personal en HACCP, BPM, POES, manipulación de alimentos, prevención de contaminación cruzada y prácticas de higiene.

• Supervisar permanentemente el desempeño, productividad, asistencia, puntualidad, orden, disciplina y cumplimiento de las funciones asignadas.

• Implementar un flujo de trabajo ordenado que permita conocer qué actividad debe realizarse, quién es responsable, cuándo debe concluir y cuál es su estado de avance.

• Registrar y mantener actualizada la información de producción, inventarios, órdenes, rendimientos, mermas, mantenimiento e indicadores en los sistemas y plataformas autorizados por la empresa.

• Controlar los ingresos, consumos, transferencias, producción, mermas, devoluciones y salidas, asegurando su documentación y registro oportuno.

• Aplicar los sistemas FIFO o FEFO, según corresponda, para prevenir vencimientos, deterioros o pérdidas.

• Entre otras funciones relacionadas al puesto.

REQUISITOS INDISPENSABLES:

• Título profesional universitario en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias o una ingeniería directamente relacionada con el procesamiento de alimentos.

• Experiencia General: Cinco (05) años.

• Experiencia Especifica: Tres (03) años realizando tareas de supervisión de producción o gestión de plantas agroindustriales o de alimentos.

• Experiencia en implementación, mantenimiento o supervisión de HACCP, BPM y POES.

• Experiencia comprobada liderando equipos operativos, organizando flujos de trabajo y controlando programas de producción.

• Ms. Excel, nivel intermedio o avanzado.

REQUISITOS DESEABLES:

• Colegiado y habilitado vigente.

• Especialización o diplomado en producción agroindustrial, gestión de plantas, calidad o inocuidad alimentaria.

• Conocimiento de mantenimiento preventivo, mantenimiento correctivo y calibración de equipos.

• Conocimiento de la normativa sanitaria aplicable a plantas de procesamiento de alimentos.

• Conocimiento de inventarios, Kardex, liquidaciones de producción, rendimientos, mermas y reprocesos.

• Experiencia atendiendo auditorías sanitarias, inspecciones y procesos de certificación.

• Experiencia en plantas de procesamiento de café, cacao o productos similares.

• Manejo de herramientas de Microsoft Office y plataformas colaborativas como SharePoint, OneDrive, Teams o similares.

BENEFICIOS:

• Planilla general, con todos los beneficios de acuerdo a Ley.

• Remuneración a tratar, de acuerdo al mercado y/o pretensiones laborales.

LUGAR DE TRABAJO Y HORARIO:

• Cusco.

• Lunes a Sábado.

• Modalidad Presencial.

Requisitos

• Mencionado líneas arriba.