Supervisor Operacional - Desossa

A Minerva Foods é líder em exportação de carne bovina na América do Sul e atua também no segmento de industrializados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia, e possui plantas especializadas em ovinos na Austrália.Com nossas 46 unidades industriais, oferecemos produtos saudáveis e nutritivos, que são comercializados para clientes do mundo todo por meio de nossos 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais.Responsabilidades e atribuiçõesDesossa em geral, desejável conhecimento em recortes raio x, VSAcompanhar os indicadores de produtividade, rendimento, perdas, qualidade e eficiência operacional.Garantir que os cortes sejam realizados conforme especificações técnicas e padrões definidos.Monitorar o rendimento das carcaças e o aproveitamento das matérias-primas, buscando reduzir perdas.Acompanhar o fluxo de produção e atuar na identificação e solução de gargalos.Trabalhar em conjunto com o Controle de Qualidade para assegurar a conformidade dos produtos.Acompanhar o desempenho, assiduidade, pontualidade e disciplina dos colaboradores.Realizar feedbacks e orientar os colaboradores quanto ao desempenho e oportunidades de melhoria.Requisitos e qualificaçõesDesejável formação técnica ou superior em Gestão Industrial, Engenharia de Produção, Medicina Veterinária ou áreas relacionadasDisponibilidade de HorárioDesejável experiência em Frigorífico de BovinosExperiência anterior em liderança de equipes;Conhecimento das etapas e procedimentos do processo de Desossa;Vivência com indicadores de produção, qualidade e produtividade.Informações adicionaisVale alimentaçãoseguro de vidaRefeitório na empresa