Supervisor producción

Organiza, supervisa y controla el cumplimiento del BPF (Buenas Practicas de Fabricación) Organiza el pedido de materia prima. Revisión de las cavas, materia prima: de recepción, en proceso y terminada y hacer la identificación de la mismas. Supervisa y controla que se cumplan las normas de seguridad establecidas. Velar por el orden y limpieza del comedor. Supervisa y controla de las preparaciones de los alimentos. Controla el stock y supervisa la reposición de equipos y herramientas de trabajo. Supervisión y control de los programas de: Sanitarios Mantenimientos de Equipos Control de Plagas Mantenimiento de las Áreas del Comedor. Otras tareas inherentes a su cargo. REQUISITOS: Síntesis Curricular, Certificado Sanitario para la Manipulación de Alimentos vigente, Curso para la Manipulación de Alimentos, Cedula vigente.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 5 años de experiencia
• Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Normas de seguridad, Organización, Pedidos, Procesos de producción, Recepción, Revisión

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Adherencia o cumplimiento de normas

Gestión de equipos

Normas de seguridad

Organización

Pedidos

Procesos de producción

Recepción

Revisión

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