Técnico(a) em Nutrição | Bom Retiro, São Paulo/SP

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Técnico(a) em Nutrição:Responsável por acompanhar, orientar e controlar as atividades relacionadas à produção e distribuição de refeições, contribuindo para a promoção da alimentação saudável, a segurança alimentar e o cumprimento das normas de higiene e qualidade, de acordo com as orientações da Nutricionista e diretrizes da Instituição.Responsabilidades e atribuiçõesAcompanhar a execução do cardápio elaborado pela Nutricionista, assegurando o cumprimento das preparações, porções e padrões estabelecidos.

Orientar e fiscalizar os procedimentos de higiene pessoal, manipulação, preparo, armazenamento e distribuição dos alimentos pela equipe de cozinha.

Monitorar as condições higiênico-sanitárias das áreas de produção, equipamentos, utensílios e estoque, registrando não conformidades e propondo ações corretivas.

Realizar o controle de recebimento, armazenamento, validade e conservação dos gêneros alimentícios, observando os padrões de qualidade e segurança alimentar.

Acompanhar a distribuição das refeições, verificando temperatura, apresentação, quantidade e aceitação dos alimentos pelos usuários.

Auxiliar na elaboração e manutenção dos registros e controles técnicos exigidos pelos órgãos fiscalizadores e pela Instituição.

Apoiar a Nutricionista na realização de ações de educação alimentar e nutricional destinadas aos usuários, familiares e colaboradores.

Controlar o consumo diário de alimentos e materiais da cozinha, contribuindo para a redução de desperdícios e a utilização adequada dos recursos.

Acompanhar o cumprimento das dietas especiais prescritas pela Nutricionista ou equipe de saúde, garantindo sua correta execução.

Participar de reuniões, treinamentos e programas de capacitação relacionados à alimentação, nutrição, segurança dos alimentos e boas práticas de manipulação.Requisitos e qualificaçõesEscolaidade:Curso Técnico em Nutrição e Dietética reconhecido pelo MEC.

Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN), quando exigido pela legislação vigente.

Informações adicionaisRemuneração:

R$3.871,60

Carga Horária: 220h mêsHorário: 07:30h às 15:30h (Segunda a Sexta-feira)Benefícios:Vale transporte;Vale alimentação (R$223,60);Refeição no local;Plano de Saúde - após efetivação;Plano Odontológico - após efetivação;Convênio com o SESC;Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;Seguro de vida;Programa de capacitação e treinamento.