Técnico Segurança dos Alimentos

Estamos buscando profissional Técnico Segurança dos

Alimentos para assegurar que os processos de manipulação, processamento,

conservação e distribuição de alimentos atendam rigorosamente aos padrões de

Boas Práticas de Fabricação e às normas dos órgãos reguladores (ANVISA e

Ministério da Agricultura), prevenindo contaminações e garantindo um produto

seguro para o consumidor.

Responsabilidades e atribuições

Monitorar as etapas de

produção, as condições ambientais (temperatura e umidade) e os

procedimentos de sanitização de equipamentos e instalações.

Implantar, atualizar e

supervisionar o Manual de Boas Práticas de Fabricação e os Procedimentos

Operacionais Padronizados.

Análises e Qualidade.

Aplicar os conceitos de

Pontos Críticos de Controle para identificar e mitigar riscos de

contaminação.

Orientar e treinar

manipuladores de alimentos quanto às regras de higiene pessoal, uso

correto de EPIs e procedimentos operacionais.

Acompanhar auditorias

internas/externas e atender a fiscais de órgãos sanitários (Vigilância

Sanitária, SIF, etc.).

Requisitos e qualificaçõesGraduação em Medicina

Veterinária.

Domínio da legislação

sanitária vigente (RDC da ANVISA, regulamentos do MAPA).

Conhecimento prático em

ferramentas de qualidadeInformações adicionaisPPR Anual Assistência médica UnimedAssistência OdontológicaRefeitório no localVale transporte conforme CLT Folga do dia do comerciário - Day Off