Auxiliar de cocina

¡Esta oportunidad es para ti!

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Auxiliar de Cocina

Nivel académico: Bachiller

Experiencia: 2 años en labores relacionadas con cocina

Conocimientos:

-Procesamiento de alimentos

-Manipulación de alimentos

-Técnicas básicas de cocina, manipulación de alimentos, normas de higiene y apoyo en mise en place

Destrezas:

-Comunicación asertiva

-Relaciones interpersonales

-Trabajo en equipo

-Orientación al servicio

-Agilidad

Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley

Tipo de contrato: Termino Indefinido

Horario laboral: (Turnos rotativos definidos semanalmente)

Lunes a miércoles: 3:00 p.m. a 11:00 p.m.

Viernes, sábado y domingo: turnos partidos desde las 11:00 a.m.

Día compensatorio entre semana

Funciones:

-Apoyar en la preparación de alimentos y bebidas según las indicaciones del chef o cocinero principal.

-Mantener el área de trabajo limpia, organizada y abastecida.

-Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.

-Colaborar en el montaje y alistamiento de productos para el servicio.

-Apoyar en las labores operativas y de limpieza del área de cocina.

-Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.

-Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.

-Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.

-Desempeñar funciones afines.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia