Auxiliar de Cocina y Servicios Generales

Importante institución educativa de la ciudad requiere Auxiliar de Cocina y Servicios Generales. Se busca personal bachiller o técnico en cocina, con actitud de servicio, responsabilidad y compromiso.

Ubicacion del colegio: Urbanización Cerros de la Alhambra, Km. 7 vía al Magdalena, Manizales, Caldas, Colombia.

Objetivo del cargo: Brindar apoyo en la preparación y distribución de alimentos para la comunidad educativa, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y buenas prácticas de manipulación de alimentos. Asimismo, realizar labores de aseo, limpieza y mantenimiento de las áreas asignadas, contribuyendo a un ambiente limpio, seguro y adecuado para estudiantes, docentes y personal administrativo.

Funciones principales:

-Apoyar la preparación, porcionado y servicio de alimentos siguiendo las indicaciones del responsable de cocina.

-Realizar la preparación de alimentos básicos, ensaladas, postres y demás requerimientos del menú diario.

-Mantener el orden, limpieza y desinfección de la cocina, equipos, utensilios y áreas de trabajo.

-Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de higiene e inocuidad alimentaria.

-Apoyar el control, almacenamiento y rotación de insumos e informar oportunamente las necesidades de abastecimiento.

-Ejecutar labores de aseo y desinfección en salones, baños, oficinas, pasillos, áreas comunes y demás espacios asignados.

-Reponer los insumos de aseo e higiene en las diferentes áreas de la institución.

-Clasificar y disponer adecuadamente los residuos de acuerdo con las políticas institucionales.

-Velar por el buen uso y conservación de los equipos, utensilios y elementos de trabajo.

-Cumplir las normas de seguridad, convivencia y los procedimientos establecidos por la institución.

-Realizar las demás funciones afines al cargo que sean asignadas por el jefe inmediato.

Salario: $1.750.905 + Auxilio de transporte + prestaciones de ley

Horarios: Lunes a viernes 7:00 a.m. a 4:00 p.m. un sabado al mes jornada en la mañana medio dia.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia