AUXILIAR DE COZINHA - ARAUCÁRIA/PR

A S3 Gestão em Saúde está em busca de novos talentos para atuar como AUXILIAR DE COZINHAResponsabilidades e atribuiçõesAuxiliar no preparo de refeições, seguindo as orientações da cozinheira e/ou nutricionista responsável.Realizar a higienização, o corte e o pré-preparo de alimentos, conforme as normas de segurança alimentar.Auxiliar na montagem, porcionamento e distribuição das refeições destinadas aos colaboradores, pacientes e demais públicos atendidos, conforme a rotina do hospital.Higienizar utensílios, equipamentos, bancadas, pisos e demais superfícies da cozinha.Manter a organização e a limpeza do ambiente de trabalho, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar.Realizar o armazenamento adequado dos alimentos, observando as condições de conservação, validade e identificação dos produtos.Auxiliar no recebimento e na conferência de gêneros alimentícios, verificando as condições dos produtos e comunicando eventuais irregularidades.Seguir rigorosamente as orientações relacionadas à manipulação de alimentos, prevenção de contaminação cruzada e utilização de equipamentos de proteção individual (EPIs).Manter os utensílios e equipamentos em condições adequadas de uso, comunicando a necessidade de manutenção quando identificada.Realizar o descarte correto de resíduos, conforme as normas e os procedimentos internos do hospital.Auxiliar no controle e na reposição de materiais e insumos utilizados nas atividades da cozinha.Cumprir as normas institucionais, os procedimentos operacionais padrão (POPs) e as orientações da equipe de Nutrição e Dietética.Colaborar com a equipe para garantir a qualidade, a segurança e a pontualidade no preparo e na distribuição das refeições.Executar outras atividades correlatas à função, conforme orientação da liderança imediata.

Requisitos e qualificaçõesEnsino fundamental completo, preferencialmente ensino médio completo.Experiência prévia na área de cozinha, preferencialmente em ambiente hospitalar, cozinha industrial ou unidade de alimentação e nutrição.Conhecimento básico em higiene e manipulação de alimentos.Noções de boas práticas de fabricação e segurança alimentar.Conhecimento sobre higienização e conservação de alimentos, utensílios e equipamentos.Disponibilidade para atuar em escala 12x36, conforme os horários e as necessidades da instituição.Responsabilidade no cumprimento das normas de higiene, segurança e utilização de EPIs.

Informações adicionaisSalário: R$2.005,50Carga horária: 180 horas mensais