Jefe de Cocina

Jefe de Cocina Chef Principal Momma King Chiclayo

Momma King es una cafeteria con proposito que nace en Chiclayo con una mision clara: ser un refugio para el alma. Buscamos a quien entienda que cocinar es una forma de cuidar a las personas.

QUE HARAS

Diseñar la carta de desayunos y brunch con identidad propia. Proponer platos saludables, frescos y visualmente hermosos. Incorporar insumos del norte como maracuya, lucuma, mango y aji amarillo. Liderar y formar el equipo de cocina. Gestionar proveedores, costos y estandares de calidad.

QUE BUSCAMOS

Formacion tecnica o universitaria en gastronomia o afines. Minimo 3 años de experiencia como chef, jefe de partida o similar. Experiencia en cafeteria, brunch o cocina saludable, deseable. Dominio de cocina peruana y tendencias actuales. Creatividad, liderazgo con corazon y atencion al detalle. Valores alineados con hospitalidad, proposito y comunidad.

CONDICIONES

Modalidad: Tiempo completo

Lugar: Chiclayo, Peru

Incorporacion: Inmediata

Convocatoria abierta del 07 al 15 de octubre 2026

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 48 años
• Conocimientos: Creatividad, Gestión de equipos, Liderazgo, Calidad, Cocina, Cocina internacional, Gastronomía, Proveedores, Tendencias, Artes culinarias

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Creatividad

Gestión de equipos

Liderazgo

Calidad

Cocina

Cocina internacional

Gastronomía

Proveedores

Tendencias

Artes culinarias

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