Técnico de Qualidade - Yoki

Atuar no acompanhamento e controle dos processos produtivos, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos. Realizar inspeções, coletas e análises de matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados, monitorando parâmetros e identificando possíveis desvios.Registrar resultados, apoiar na investigação de não conformidades e no acompanhamento de ações corretivas e preventivas. Orientar as equipes quanto às Boas Práticas de Fabricação (BPF), procedimentos e requisitos de qualidade, contribuindo para a melhoria contínua dos processos.Também será responsável por apoiar auditorias, manter registros e documentos da área atualizados e atuar em parceria com Produção e demais áreas para garantir a conformidade dos produtos e processos.

Responsabilidades e atribuiçõesPrincipais atividades:Realizar coleta de materiais conforme plano de controle;Executar análises físico-químicas e sensoriais;Realizar fluxo de retenção em caso de desvios;Garantir a rastreabilidade dos resultados e registros de qualidade;Apoiar investigações de desvios e tratativas de não conformidades;Apoiar o programa de calibração e verificação de equipamentos laboratoriais.

Requisitos e qualificaçõesEscolaridade mínima:Ensino Médio completo + Curso Técnico em Qualidade; ou Ensino Superior completo ou em andamento “qualidade”;Experiência:Será considerada um diferencial;Principais conhecimentos/competências:Boas Práticas de Fabricação (BPF);Interpretação de especificações técnicas e padrões de qualidade;Análises físico-químicas e sensoriais;Coleta e preparo de amostras;Preenchimento e controle de registros da qualidade;Limpeza e controle de contaminação cruzada;Utilização de equipamentos laboratoriais e instrumentos de medição;Conhecimentos básicos em legislação de alimentos;Pacote Office e sistemas de gestão da qualidade.